I dolci tradizionali artigianali che sono realizzati per le festività stagionali sono Pandori e Panettoni nel periodo natalizio; Colombe e Uova di cioccolato in quello pasquale. La città di Milano è particolarmente legata al Panettone, dolce tradizionale artigianale di cui ci siamo occupati in un articolo precedente (che potete trovare qui). In questo articolo ci concentreremo sulla […]
Archivio Tag: tradizione
PANETTONI MILANO, LA STORIA Il panettone, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale, è un dolce tipico milanese, anche se la sua diffusione è ormai riscontrata in tutta Italia. I panettoni Milano hanno tradizionalmente una forma cilindrica che termina a cupola e sono ottenuti da un impasto a base di acqua, farina, burro e uova. A […]